Vinos de Vin de Pays des Cotes Catalanes / L'OCA 2015

L'OCA 2015

Añada: 2015
Bodega: Le Roc des Anges
Color: Blanco
Cepage: Macabeo
Vinificación: Bio.Levadura indígena tradicional cría 8 meses en barricas viejas de 500 litros. Colocación sobre las lías antes del embotellado.
Terroir: Pizarras antiguas cubiertas con una capa de arcilla roja, ladera norte de Foca Real
Consumo:
listo
Nota de cata:
"Probado antes de asentarse. En presencia de arcillas, el macabeo toma más amplitud que en velo, con notas de caramelo, pero la boca es quizás más enérgica aún, más en la salinidad que sobre vivacidad, de una persistencia impresionante ".